Piggvarfilé
Latinskt namn: Psetta Maxima
Ursprung: Nordostatlanten
Produktionsmetod: Vildfångad
Storlek: Ca 180-200gram
Hållbarhet: 12 månader
Förpackning: 2-4-6 kg
Tillagning: Pochera, Steka, ugnsbaka, grilla.
Jämförelsepris: 799:-/kg
Beskrivning:
Piggvar är känd för sitt vita, fasta kött och sin milda smak. Den är perfekt som huvudrätt och kan serveras pocherad, ångad, smörstekt eller grillad. Det norska beståndet av piggvar lever längs Norges kust ändå upp till Lofoten samt i fjordarna i landets södra och västra delar.
Piggvaren levereras skinnfria och styck frysta i stora fina filéer.
* Vi levererar givetvis era beställda fisk och skaldjur helt utan extra kostnad hem till er dörr med våra specialanpassade frysbilar efter överenskommelse.
