Skaldjurs paket
Innehåll:
1 kg Pilgrimsmusslor
1 kg Scampi
2 kg Gambas (Kokt)
2.5 kg XXL Räkor
Totalt 6.5 kg
Beskrivning:
Utmärkt val för dig som älskar skaldjur och som vill tillaga en variant på skaldjursplatå.
Här har du en bra kombination av olika skaldjur till en mindre mängd.
Pilgrimsmusslor
Latinskt namn: Placopecten Magellanicus
Ursprung: Fiskad i Nordvästatlanten
Storlek: 10/20/kg
Hållbarhet: 12 månader
Förpackning: 1 kg
Tillagning: Pochera, Steka, ugnsbaka, grilla, gratinera.
Jämförelsepris: 849:-/kg
Beskrivning:
Pilgrimsmusslor har en helt oemotståndlig skaldjurssmak med en antydan av hav. Den kan ätas rå, ångad, stekt eller gratinerad.
Scampi råa (ASC
Handelsbeteckning: Stor sötvattensräka
Latinskt namn: Macrobrachium Rosenbergii
Produktionsmetod: Odlad
Storlek: 16-22 st/kg
Förpackning: 1 kg
Hållbarhet: 8-12 månader
Tillagning: Steka, ugnsbaka, koka , grilla, fritera
Jämförelsepris: 399:-/kg
Beskrivning:
Dessa ASC-märkta scampi räkor uppfyller kraven om hållbar och godkänd odling utan tillsatser.
Passar perfekt att marinera och lägga på grillen eller varför inte i en fiskgryta.
Levereras frysta var för sig.
Gambas Kokt
Latinskt namn: Penaeus Monodom
Produktionsmetod: Vildfångad
Ursprung: Spanien
Förpackning: 2 kg kokt
Hållbarhet: 8-12 månader
Tillagning: Steka, ugnsbaka, grilla, fritera, äta naturell
Jämförelsepris: 1190:-/kg
Beskrivning:
Våra Gambas är vild fångade och kan även komma att kallas tigerräkor, scampi eller kungsräkor. Gambas tillhör ordningen tiofotade kräftdjur och används ofta i det asiatiska köket.
Föredras att lägga på grillen men går även att tillsätta i grytor, paella och i sallader.
Räkor XXL
Ursprung: Grönland/Norge
Produktionsmetod: Djuphavsfiskade (MSC)
Latinskt namn: Pandalus borealis
Hållbarhet: 6-12 månader
Förpackning: 2.5 kg
Storlek: 30/50
Jämförelsepris: 489:-/kg
Beskrivning:
Våra räkor hos oss på Fiskmäklaren är djuphavsfiskade. Dessa räkor är de absolut största räkorna ni kan hitta på marknaden och endast hos oss på Fiskmäklaren.
Det klara, kalla vattnet ger nordhavsräkan ett fast och smakrikt kött och en fin ljus rosa färg. Räkan anses vara en delikatess och håller därför en högre kvalitet än de flesta fiskar. Den har en frisk, söt och lätt salt smak som passar bra i en lång rad olika varma och kalla rätter.
Räkorna är kokta direkt vid fångst därefter frysta och behåller på så sätt sin utmärkta smak och kvalité.
Dessa räkor levereras storleks sorterade och frysta var för sig.
* Vi levererar givetvis era beställda fisk och skaldjur helt utan extra kostnad hem till er dörr med våra specialanpassade frysbilar efter överenskommelse.
