Grill paket
Innehåll:
2 kg Laxfilé Premium
2 kg Tonfisk (Gulfenad) (Sashimi)
1 kg Pilgrimsmusslor
2 kg Gambas (Kokt)
Totalt 7 kg
Beskrivning:
Paketet som innehåller produkter som lämpar sig mer till grillen och sommaren men som även fungerar alldeles utmärkt i pannan och i ugn under höst och vintertid.
Paketet innehåller 2 olika sorters kvalitetsfisk samt 2 olika sorters skaldjur som vi på Fiskmäklaren tycker passar perfekt till den större grillfesten.
För att du som kund ska få en härlig smakupplevelse har vi fyllt vårat grillpaket med endast de bästa produkterna från havet.
Laxfilé Premium
Latinskt namn: Salmo salar
Ursprung: Norge
Produktionsmetod: Odlad (ASC)
Storlek: Ca 180-200gram
Hållbarhet 12 månader
Förpackning: 2 kg
Tillagning: Pochera, Steka, grilla, ugnsbaka, grava, röka.
Jämförelsepris: 499:-/kg
Beskrivning:
Norsk odlad lax äts i mer än 100 länder och finns på sushi menyer världen över. Faktum är att det var just norsk lax som först användes till olika sorters lax sushi. Laxen är känd för att vara kulinariskt mångsidig och passar bra i världens alla kök.
Fiskmäklarens noggrant utvalda lax är en av allas favoriter, passar både till fest och vardags och leveras i handskurna portionsbitar om 180-200gram. Laxfilén är mycket rik på omega-3 och protein vilket gör den otroligt nyttig.
Tonfisk Gulfenad (Sashimi)
Latinskt namn: Thunnus Albacares
Ursprung: Stilla havet
Produktionsmetod: Vildfångad
Storlek: Ca 200 gram
Hållbarhet 12 månader
Förpackning: 2 kg
Tillagning: Steka, grilla, halstra, sota.
Optimal innertemperatur: 31°C
Jämförelsepris: 599:-/kg
Beskrivning:
Tonfisken är otroligt rik på proteiner samt vitaminer och tillhör släktet makrillfiskar. Används ofta rå i sushi men också mycket god att lägga på grillen eller att steka. När du tillagar tonfisken var då otroligt försiktig och ät den i snudd på när du tillagar den då den ofta kan bli torr. En innertemperatur på 31°C anses vara optimalt.
För att tillgodose att fisken är i toppkvalité när vi levererar den till våra kunder kommer den i frysta vakuumförpackade singelkotletter.
Pilgrimsmusslor
Latinskt namn: Placopecten Magellanicus
Ursprung: Fiskad i Nordvästatlanten
Storlek: 10/20/kg
Hållbarhet: 12 månader
Förpackning: 1 kg
Tillagning: Pochera, Steka, ugnsbaka, grilla, gratinera.
Jämförelsepris: 849:-/kg
Beskrivning:
Pilgrimsmusslor har en helt oemotståndlig skaldjurssmak med en antydan av hav. Den kan ätas rå, ångad, stekt eller gratinerad.
Gambas Kokt
Latinskt namn: Penaeus Monodom
Produktionsmetod: Vildfångad
Ursprung: Spanien
Förpackning: 2 kg kokt
Hållbarhet: 8-12 månader
Tillagning: Steka, ugnsbaka, grilla, fritera, äta naturell
Jämförelsepris: 1190:-/kg
Beskrivning:
Våra Gambas är vild fångade och kan även komma att kallas tigerräkor, scampi eller kungsräkor. Gambas tillhör ordningen tiofotade kräftdjur och används ofta i det asiatiska köket.
Föredras att lägga på grillen men går även att tillsätta i grytor, paella och i sallader.
* Vi levererar givetvis era beställda fisk och skaldjur helt utan extra kostnad hem till er dörr med våra specialanpassade frysbilar efter överenskommelse.
